Pão sovado muito macio
Foto : Juci Lima
Por Jo Rocha

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o ovo dentro do copo com leite morno.

Passo 2 :

Misture em uma tigela todos os ingredientes líquidos.

Passo 3 :

Após misturados, acrescente os secos.

Passo 4 :

Após estarem todos encorporados, ponha-os numa bancada e sove, sove muito, o quanto puder, no mínimo uns 15 minutos.

Passo 5 :

Deixe descansar por 30 minutos, depois sove novamente e modele como preferir.

Passo 6 :

Aqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos, desligue e coloque o pão modelado dentro do forno para descansar por, aproximadamente, 30 minutos.

Passo 7 :

Após bem crescido, ligue o forno a 200°C.

Passo 8 :

Asse até ficar dourado, por volta de 20 minutos.

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