Cozinhe o macarrão em água e sal a gosto.
Depois de cozido, escorra o macarrão.
Em uma panela à parte derreta a manteiga.
Depois de derreter a manteiga, junte a farinha, o ajisal e a pimenta-do-reino.
Adicione leite suficiente (em torno de 2 copos) para cozinhar até espumar e virar um creme.
Adicione o queijo cheddar.
Misture o molho e o macarrão.
Dica: Sirva com filé de frango grelhado.