Esquente o leite no fogão até quase ferver, quando criar aquelas bolhinhas na lateral da panela.
Misture com a margarina e mexa até derreter.
Em um prato fundo pique a ricota e depois esmague-a com um garfo.
Junte o leite e misture bem.
Agora é só guardar na geladeira e consumir em até 5 dias.
Em "porções" eu coloquei a quantidade de colheres de sopa que uma receita rende.