Doure o alho no azeite.
Em seguida, refogue a cenoura, a cebola e a abobrinha.
Use como tempero o caldo de legumes, deixe-o desmanchar e desligue o fogo.
Adicione a quinoa na mistura e molde os hambúrgueres.
Em fogo médio, doure os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente.