Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
Deixe descansar em temperatura ambiente, por cerca de 1 hora.
Misture novamente e leve para a geladeira.
Esse molho serve para fondue de carne.
Como opção de carnes, use filé mignon, alcatra, picanha suína e linguiças, enquanto o frango não é muito indicado para fondue.
Crédito: Chef Caio Fontenelle, do Figueira Restaurante.