Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas.
Bata até ficar bem homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo, o leite e o suco de limão e bata em velocidade alta.
Por último, coloque as claras em neve e misture (sem bater na batedeira).
No tabuleiro untado, leve para assar em forno preaquecido (uso a temperatura de 210°C), de 30 à 40 minutos.
Bom apetite!