Prepare o recheio em uma panela, a seu modo, de forma que deixe a carne bem cozida e sequinha.
Misture os ingredientes à carne (milho, ervilha, azeitona, orégano, salsa, cebola picada, tomate picado, opcional), reserve.
Numa batedeira (ou numa vasilha, à mão), bata os ovos, bem batidos, até ficarem esbranquiçados.
Junte o óleo, a farinha, o amido, o creme de queijo, o leite e, por último o fermento (não bata muito depois de adicionar o fermento).
Aqueça o forno, para assar.
Numa assadeira retangular untada despeje metade da massa, espalhe o recheio na massa e cubra com a outra metade.
Polvilhe queijo ralado por cima e ponha para assar, até dourar.