Focaccia assada

Ingredientes (2 porções)

• 30 g de fermento fresco
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 3 tomates
• 1 dente de alho amassado
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres (sopa) de bacon fritas (cortado em pequenos cubos)
• 150 g de mussarela ralada
• Azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo