Pão caseiro
Foto : Juliana Miranda de Oliveira Silva
Por Juliana Miranda de Oliveira Silva

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ligue o forno e deixe aquecer enquanto faz a massa, quando começar a enrolar desligue, pois o pães irão crescer no forno, o que torna o crescimento mais rápido, esse é um dos segredos do crescimento.

Passo 2 :

Faça o pão em ambiente fechado, para não ter contato com vento, pois isso pode secar a massa e o pão ficar pesado ou até mesmo não crescer.

Passo 3 :

Dilua o fermento na água morna, em uma bacia grande e aguarde cerca de 5 minutos.

Passo 4 :

Acrescente os ovos, o açúcar, o sal e o óleo, misture tudo muito bem.

Passo 5 :

Logo em seguida coloque o trigo, aos poucos, mexendo sempre.

Passo 6 :

Sove bastante até desgrudar das mãos, o ideal é deixar a massa meio úmida, não deixe excesso de trigo, pois isso pode deixar a casca do pão muito seca.

Passo 7 :

Corte a massa em três partes iguais.

Passo 8 :

Abra a massa até ficar fininha e enrole os pães, coloque em uma forma grande untada com manteiga.

Passo 9 :

Cubra com um pano e coloque para crescer no forno que foi aquecido no início da receita, o tempo de crescimento geralmente é de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Passo 10 :

Asse em fogo baixo, o tempo varia de cada forno.

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