Em uma tigela, misturar a manteiga e o açúcar.
Colocar o extrato de baunilha.
Juntar a farinha e os ovos e misturar até criar consistência de massa e ficar homogênea.
Colocar as amêndoas na massa.
Preaquecer o forno a 180°C.
Untar uma assadeira e fazer rolos com a massa.
Deixar no forno até dourar.
Tirar do forno e cortar em pedaços.
Levar ao forno novamente por, aproximadamente, 5 minutos.