Coloque em uma panela o bagaço, leite e o açúcar, cozinhe até levantar fervura e reserve.
No liquidificador bata os 3 ovos e as 2 colheres de margarina.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, despeje a mistura do coco um pouco morna.
Em seguida coloque a mistura do liquidificador e o fermento.
Com uma colher de pau bata os ingredientes até formar uma massa de bolo normal.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
Na mesma panela usada para cozinhar o coco, despeje o leite condensado e a margarina.
Cozinhe, sempre mexendo, até engrossar um pouco.
Desligue o fogo e despeje metade do coco ralado.
Coloque sobre o bolo e polvilhe com o restante do coco ralado.