Preaquecer o forno em temperatura média, por 10 minutos.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, por mais de 2 minutos.
Colocar a massa em uma forma com furo, untada com bastante margarina e polvilhada com açúcar e canela. Cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos, em fogo baixo.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, em fogo médio.
Desenforme quente.
Obs: o leite é opcional, pode ser trocado pelo leite de coco e polvilhar com coco ralado em cima.