Triture a bolacha num processador.
Derreta a manteiga em 30 segundos, no micro-ondas.
Misture a bolacha com a manteiga, até obter uma farofa úmida.
Forre o fundo de forminhas de cupcake ou uma forma de fundo removível.
Asse por 5 minutos em forno preaquecido a 160°C.
Bata os ovos ligeiramente na batedeira.
Acrescente o cream cheese e bata até misturar.
Acrescente o leite condensado e a baunilha.
Bata por 5 minutos em potência máxima.
Despeje o recheio nas forminhas.
Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 160°C.
Separe 15 pedacinhos da barra de chocolate para decorar.
Derreta o chocolate no micro-ondas por 45 segundos.
Misture até homogeneizar.
Misture o creme de leite.
Acrescente a cobertura nas tortinhas assadas.
Decore com os tabletinhos de chocolate.
Deixe na geladeira, por 2 horas, antes de servir.