Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
Bata as claras em neve e reserve.
Unte a forma com manteiga ou óleo, polvilhe farelo de aveia para não grudar.
Misture o suplemento, o farelo e o leite.
Adicione as claras e misture suavemente.
Adicione o fermento e misture novamente.
Despeje na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos.