Pão integral
Por Franz Reisky

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o fermento na água morna.

Passo 2 :

Em outro recipiente, misture os demais ingredientes.

Passo 3 :

Junte tudo e adicione farinha de trigo integral fina, até dar o ponto, aproximadamente 500 g.

Passo 4 :

Sove por, no mínimo, 5 minutos.

Passo 5 :

Unte um tabuleiro e coloque a massa dividida em duas.

Passo 6 :

Deixe descansar (crescer) por, no mínimo, 60 minutos.

Passo 7 :

Leve ao forno preaquecido a 190°C, por 15 minutos.

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