Espaguete cremoso
Por Pamela Dias

Ingredientes (6 porções)

Molho vermelho

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 : Molho vermelho:

Coloque a colher de sopa de azeite (ou que preferir), em uma panela em fogo médio e espere aquecer.

Passo 2 :

Colocar a cebola picada e esperar a cebola dourar um pouquinho.

Passo 3 :

Adicionar os tomates e esperar desmanchar.

Passo 4 :

Se necessário, pode colocar um pouquinho de água só para não grudar.

Passo 5 :

Colocar a colher de sopa de massa de tomate e mexer bem.

Passo 6 :

Adicionar a carne moída e o sal a gosto.

Passo 7 :

Adicione o milho e a ervilha.

Passo 8 :

Enquanto a carne moída cozinha, coloque o espaguete para cozinhar até dar o ponto.

Passo 9 :

Reserve.

Passo 10 : Molho branco:

Coloque 2 xícaras de leite em uma panela e ligue, em fogo médio.

Passo 11 :

Em outro recipiente, coloque 1 xícara de leite e a farinha de trigo.

Passo 12 :

Mexa bem, até dissolver a farinha.

Passo 13 :

Assim que dissolver, despejar na panela.

Passo 14 :

Colocar o tablete de caldo de galinha, mexer sem parar, até o obter uma consistência cremosa.

Passo 15 :

Adicione a cebolinha picada.

Passo 16 :

Reserve.

Passo 17 :

Depois de tudo pronto, misturar o espaguete cozido com o molho vermelho.

Passo 18 :

Em um refratário, colocar uma camada de espaguete, uma camada de molho branco, uma camada de queijo e assim sucessivamente, até encher o refratário.

Passo 19 :

Bom apetite!

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