Hidrate o shitake por meia hora em água fervente.
Enquanto o shitake hidrata, frite o bacon e acrescente o alho poró devidamente fatiado, mexa até dourar.
Coloque então a manteiga, o caldo Knorr e após dissolver acrescente o creme de leite e o shoyu, inserindo por último o shitake já hidratado.
Cozinhe o macarrão "al dente" e coloque o molho por cima, misturando até homogenizar toda a massa.
Não é mesmo necessário o uso de sal nessa receita. Dica: caso o molho fique muito grosso, acrescente um pouco de leite.