Name: Panqueca sem glúten e sem lactose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de arroz; 1 ovo; 1 xícara (chá) de leite sem lactose; 2 colheres (sopa) de óleo vegetal; 1 pitada de sal

Foto : TudoGostoso

Essa receita de panqueca sem glúten e sem lactose será a salvação para quem deseja incluir esse prato na alimentação, mas não pode consumir alimentos derivados de leite e farinha de trigo. Perfeita tanto para variar na hora do lanche quanto para ter um almoço ou jantar prático e extremamente gostoso, ela não vai sair da sua rotina depois que você experimentar! Ainda mais que a massa de panqueca sem glúten e sem lactose fica pronta em 15 minutos e leva apenas 5 ingredientes, sendo eles: farinha de arroz, ovo, leite sem lactose, óleo vegetal e 1 pitada de sal para realçar o sabor. Não tem desculpas para deixar de fazer essa delícia! Mesmo se você for do time dos recheios doces ou salgados, pode escolher o que você mais gostar que a panqueca sem glúten e sem lactose ficará maravilhosa de qualquer maneira! Quem tem restrições alimentares vai amar conhecer esse prato.

Por Débora Nascimento

Médio
Custo médio
15 min
4 comentários

Utensílios

Frigideira
Comprar
Liquidificador
Comprar
Concha
Comprar
Espátula de silicone
Comprar
Fogão
Comprar
Prato raso
Comprar

Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.

Passo 2 :

Coloque uma concha da massa em uma frigideira de teflon.

Passo 3 :

Após, vire a massa quando estiver dourado ao redor.

Passo 4 :

Repita o processo até terminar a massa.

Passo 5 :

Se preferir, pode colocar manteiga ou carne.

Informações adicionais

Dica: para uma massa mais macia e elástica, em vez de usar 1 xícara (chá) de farinha de arroz, use apenas 3/4 de xícara e complemente com 1/4 de amido de milho ou polvilho doce e deixe a massa descansar por 10 minutos para a farinha absorver bem os líquidos.

Ingredientes (8 porções)