Bata o açúcar mascavo e o refinado com a manteiga até formar um creme.
Junte os ovos um a um.
Vá adicionando a farinha intercalando com o leite aos poucos.
Adicione a canela e o fermento.
Unte a forma e polvilhe canela.
Divida a massa em duas metades.
Com a primeira forre a forma e coloque as bananas em camadas, polvilhe canela por cima.
Adicione a segunda metade da massa para cobrir.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Quando o bolo estiver frio salpique canela com açúcar.