Coloque o óleo em uma panela.
Acrescente o alho e a cebola e refogue.
Coloque o frango (já desfiado).
Abra as latas de milho e ervilha e coloque na panela.
Acrescente o extrato de tomate (se não tiver extrato pode acrescentar tomates picados).
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a farinha.
Coloque metade da mistura em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
Coloque o recheio.
Acrescente o requeijão e cubra com o resto da massa.
Leve ao forno de 30 a 40 minutos a 280ºC.