Em uma panela junte todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até ferver e engrossar.
Desligue e deixe esfriar.
O café que uso é descafeinado por que não posso comer nada com cafeína, mas podem fazer com café solúvel normal também.
A quantidade de café depende de seu gosto, mas cuidado porque, ao contrário do nescau, ele não tem açúcar.