Toicinho do céu com leite de coco
Foto : Sergio Feuser
Por Sergio Feuser

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture no liquidificador todos os ingredientes, na ordem em que foram descritos.

Passo 2 :

Unte uma forma grande, de preferência com manteiga ghee.

Passo 3 :

Despeje toda a massa contida no liquidificador, que estará bem líquida, na forma, de modo que fique uma camada fina no fundo, aproximadamente 1,5 a 2 cm.

Passo 4 :

Leve ao forno por 30 a 40 minutos à temperatura de 240°C.

Passo 5 :

Se quiser, pode separar um pouquinho de coco ralado e usar em cima para decorar.

Passo 6 :

A consistência deve ficar mole.

Informações adicionais

Observação: normalmente se usa a mesma medida de trigo e açúcar, mas eu prefiro menos doce, por isso uso menos açúcar.

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