Primeiramente prepare o brócolis, cozinhe-o com uma pitada de sal.
Corte-o bem pequeno e reserve.
Derreta a manteiga ou margarina e coloque 1/4 de uma cebola bem raladinha.
Logo em seguida adicione o leite, a farinha e o amido de milho, misture até o molho ficar cremoso, mexa bem para não empelotar.
Comece a montagem da sua lasanha intercalando entre molho, massa, peito de peru e mussarela.
Ao terminar, leve ao forno médio por cera de 40 minutos.
Retire e está pronto.