Lave o amendoim, coloque na panela de pressão com um pouco de sal.
Quando pegar pressão, deixe por mais 15 ou 20 minutos.
Escalde o charque.
Depois de escaldando escorra, coloque para refogar em uma panela a parte com margarina de sua preferência.
Acrescente um tablete de caldo de picanha ou carne.
Quando o charque estiver bem refogado, acrescente o amendoim e misture bem.