Cozinhe o macarrão em bastante água com um fio de óleo e sal.
Retire do fogo, escorra e abra uma toalha e coloque os macarrões para secar.
Reserve.
Frite alho e a cebola no oleo, junte a corne e frite bem.
Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhando no fogo até ficar um molho bem grosso, quase sem caldo mesmo.
Reserve.
Coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo.
Mexa sem parar senão ficará todo empelotado.
Quando começar a ferver mexa bem e deixe no fogo por mais 5 minutos para cozinhar a maisena.
Reserve.
Em um refratário de vidro vá colocando as camadas conforme a ordem abaixo:.
1º camada: 1 concha de molho vermelho.
2º camada: Macarrão.
3º camada: 1 concha de molho vermelho.
1º camada: Macarrão.
2º camada: Todo o molho branco.
3º camada: 300 g de mussarela.
1º camada: Macarrão.
2º camada: Todo o molho branco.
3º camada: Macarrão.
1º camada: 1 concha de molho vermelho.
E assim por diante até acabar no molho vermelho.
Depois cubra com o restante da mussarela.
Leve ao forno médio por 1 hora ou até que fique sequinha.
Bom apetite.