Corte todos os legumes e a carne em cubos.
Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente a carne cortada, os tabletes de caldo e deixar fritar até soltar a água da carne.
Acrescente os tomates e a colher de chá de açúcar, misture bem e deixe cozinhar por 4 minutos.
Acrescente os legumes cortados, o manjericão e o sachê de sazón, mexa bem e cozinhar por 3 a 4 minutos.
Acrescente água, até cobrir os legumes (verifique se é necessário mais sal ou manjericão, a gosto de cada um).
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos depois que começar a apitar (pegar pressão).
Fica perfeito acompanhado de um pãozinho, uma farofa ou arroz!