Amassar as bananas com um garfo até ficar na consistência de purê.
Reserve.
Em outra vasilha, bata os ovos, adicione o óleo e continue a bater.
Adicione a banana amassada e bata um pouco mais.
Adicione o açúcar e o melado e volte a misturar.
Reserve
Misture todos os ingredientes secos, sem o fermento em pó (canela, cacau em pó, trigo integral, trigo branco, aveia e sal).
Adicione aos poucos os ingredientes secos na mistura líquida reservada e bata até obter um massa homogênea.
Adicione o fermento em pó delicadamente.
Asse em forma de bolo inglês, por 40 minutos em forno preaquecido a 200°C.