Forre uma forma com papel alumínio, deixando um lado maior para cobrir a carne.
Em uma vasilha, coloque os ingredientes e misture bem.
Acrescente os temperos sobre a carne e fure com uma faca para penetrar os temperos.
Cubra a carne com o papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Após, retire a carne do forno, tire o papel alumínio e coloque as batatas.
Leve ao forno, até as batatas estarem no ponto.