No liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, a linhaça, a aveia em flocos, o leite e o azeite.
Adicione também os ingredientes a gosto.
Deixe a massa por, no mínimo, 3 minutos no liquidificador (quanto mais tempo, mais fofa ela ficará).
Retire a massa e coloque-a em um recipiente fundo.
Acrescente a farinha de trigo integral e mexa devagar.
Acrescente a granola e, por último, o fermento.
Mexa bem.
Em uma forma para bolos untada, despeje a massa.
Deixe assar em fogo baixo, por 20 minutos (ou até assar completamente).
Obs.: eu uso a forma de fogão.
No forno, pode levar mais tempo.
Depois de assado, use granola, mel, para decorar o bolo.