Corte o peito de frango em tirinhas, tempere com limão, alho, sal, pimenta e sazón.
Reserve.
Bata o ovo com o leite e 1 pitada de sal.
Reserve.
Em uma bacia, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca e a maizena.
Passe as tirinha de frango no ovo batido, empane na farinha e frite no óleo quente.
Deixe escorrer no papel toalha e sirva.