Macarrão com brócolis e molho branco
Foto : Daniel
Por Daniel

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Macarrão:

Ferva a água com azeite e 1 pitada de sal.

Passo 2 :

Quando estiver fervendo, acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme tempo da embalagem.

Passo 3 : Molho:

Ferva o maço de brócolis cortado em pedaços pequenos.

Passo 4 :

Após ferver, retire a água e reserve.

Passo 5 :

Corte o bacon em pedacinhos pequenos e frite sem usar óleo ou azeite.

Passo 6 :

Quando estiver bem frito, reserve para utilizar no molho.

Passo 7 :

Refogue a cebola bem picada com o alho, utilizando o óleo do bacon.

Passo 8 :

Quando estiver bem refogado, acrescentar o brócolis.

Passo 9 :

Deixe refogar por 5 minutos e acrescente o milho verde.

Passo 10 :

Deixe mais uns 5 minutos e acrescente o bacon, continue refogando.

Passo 11 :

Após mais uns 5 minutos, acrescente o molho branco, o creme de leite e a azeitona.

Passo 12 :

Quando estiver bem refogado, acrescente a salsinha e cheiro-verde picado.

Passo 13 : Montagem:

Coloque numa travessa, uma camada do molho e por cima acrescente o macarrão, cobrindo com o molho. Mexa o macarrão para que o molho se misture.

Passo 14 :

Para finalizar, acrescente o queijo ralado para decorar.

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