Unte e enfarinhe 12 formas para empadas pequenas (7 cm de diâmetro).
Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma tigela média, coloque o polvilho e reserve.
Em uma panela, junte o leite, o creme vegetal Becel e o sal, e leve tudo ao fogo médio, mexendo sempre até o creme vegetal derreter e a mistura começar a ferver.
Regue a mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture tudo, até ficar homogêneo.
Junte o ovo e o queijo, e misture delicadamente até obter uma massa levemente pastosa.
Coloque porções de massa nas formas reservadas, sem encher muito.
Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
Desenforme-os ainda quentes, com cuidado.
Sirva-os quentes ou mornos.
Crédito: Becel.