Coloque a cenoura ralada em uma tigela e reserve.
Refogue a cebola no óleo.
Junte o tablete de caldo de carne esfarelado, acrescente cheiro-verde e a pimenta.
Despeje a cenoura e mexa bem.
Coloque em um pirex untado, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
Em seguida, bata os ovos com uma pitada de sal e despeje sobre a cenoura.
Leve ao forno já quente, até dourar.