Caldo verde de rúcula e agrião
Por Débora de Abreu

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferver as folhas de agrião rúcula com o caldo knorr e reservar.

Passo 2 :

Cozinhar as batatas.

Passo 3 :

Bater as folhas com a água que ferveu junto com as batatas e os tomates.

Passo 4 :

Dourar o alho, cebola e alho-poró, cortados pequenos, no azeite.

Passo 5 :

Adicionar a mistura batida e colocar ao final o sazón, a pimenta-do-reino e se necessário, o sal a gosto.

Passo 6 :

Levar ao fogo para apurar e está pronto para servir.

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