Bata no liquidificar, o suco dos limões, pimenta, alho e o sal.
Cubra os filés, banhando com a mistura batida no liquidificar, deixe descansar por 30 minutos.
Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem "al dente".
Cubra o fundo do refratário com os tomates cortados em rodelas, e a cebola também.
Coloque os filés em cima das cebolas e tomates no refratário, e por cima as batatas já cozidas.
Regue com o molho de tomate e orégano.
Feche o refratário com papel alumínio.
Deixe assar por cerca de 40 minutos, tire o pepel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
O tempo para dourar e assar, varia conforme a potência do forno.
Sirva com arroz branco, ou purê de batatas.
Um bom vinho e uma ótima companhia, sempre deixam a refeição inesquecível.
Bom apetite!