Preaqueça o forno a 350°C.
Unte e enfarinhe duas formas de pão, do tipo bolo inglês.
Misture a manteiga, o açúcar, o ovo, suco de laranja e baunilha juntos.
Misture a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio, canela, cravo, noz-moscada juntos.
Misture todos os ingredientes, juntamente com cenouras, abobrinha, maçãs e as nozes.
Despeje em formas preparadas.
Asse até dourar, aproximadamente 1 hora, ou até os pães saltarem para trás quando pressionado levemente com os dedos.
Deixe esfriar antes de decorar.
Misture o creme de queijo na manteiga.
Adicione o açúcar em pó e continue misturando.
Regue com suco de laranja, até a consistência desejada seja atingida.