Bolo de fubá com queijo canastra

Ingredientes (12 porções)

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de fubá comum
• 1 e 1/2 xícara de queijo canastra (pode ser substituído por parmesão)
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2/3 de xícara de oleo
• 1 colher de fermento
• Pitada de sal
• Coco ralado (a gosto)

Modo de preparo