Pudim de biscoito champanhe e frutas da ABIMAPI

Ingredientes (10 porções)

• 1 pacote de biscoito champanhe cortada em quatro partes
• 1/2 xícara das de chá de abacaxi em calda cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara das de chá de ameixa preta sem caroço
• 150 g de uva passa
• cascas de 3 laranjas kinkan picada em cubos
• 500 ml de leite integral
• 4 ovos grandes
• 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado (395 g)

Calda

• 1 xícara das de chá de açúcar

Modo de preparo