Bata no liquidificador, o sumo do limão com 2 maçãs sem pele, o ovo, açúcar, farinha de trigo e o fermento.
Peneire numa jarra e ponha numa vasilha para ir ao micro-ondas.
Deixe por 10 minutos.
Despeje o leite condensado sobre o bolo e decore com as outras 3 maçãs.