Doure o bacon em um fio de óleo.
Depois de bem douradinho, acrescente a manteiga e 2 dentes de alho picadinhos.
Acrescente o presunto em fatias finas e os cogumelos, deixe dourar um pouco.
Acrescente a ervilha com um pouquinho da água e o leite.
Deixe ferver, abaixe o fogo e acerte o sal e pimenta.
Acrescente o creme de leite, até engrossar o molho.
Se preferir pode engrossar com 1 colher de trigo dissolvida em leite.
Deixe em fogo baixo, até ficar bem cremoso.
Acrescente mussarela ao molho ou se preferir, parmesão ralado e cheiro-verde picado.
Vai bem com qualquer pasta (massa).
Fica delicioso!