Retire a parte central dos dentes de alho, para não amargar e amasse bem todos os dentes.
Misture os ingredientes em uma vasilha, até formar um creme homogêneo.
Faça fatias nos pães, mas sem cortá-los totalmente.
Passe a pasta entre as fatias.
Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por, cerca de, 10 minutos a 180°C.