Corte a picanha em fatias da espessura de um dedo, depois corte em tiras.
Coloque o óleo na panela aquecida.
Coloque o alho, em seguida a Picanha e os temperos, sempre mexendo bem.
A carne solta água, deixe refogar entre 15 e 20 minutos, sem deixar secar esta água.
Reserve uma travessa de vidro e coloque a picanha sem muito caldo.
Espalhe bem o Catupiry sobre a carne e coloque no forno preaquecido por volta de 15 minutos.
Sirva com arroz branco e salada de tomate.
Bom apetite.