Misturar a margarina com o açúcar até ficar um creme branco.
Acrescente o ovo, a clara, raspa de limão, a farinha e o fermento.
Abra a massa e unte uma forma grande retangular.
Espalhe a massa na assadeira e leve para assar até ficar dourada.
Misture o leite, o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo até engrossar.
Espalhe sobre a massa já assada.
Corte as maçãs em pedaços finos e pequenos e coloque sobre o creme 1.
Misture o suco com o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo até engrossar e espalhe em cima das maçãs.
Leve à geladeira por umas 2 horas antes de servir.