Retire toda casca e cabeça do camarão.
Pegue uma panela pequena e leve ao fogo apenas com água, quando estiver fervendo coloque o camarão e deixe por 5 minutos, escorra e reserve.
Em uma panela pequena, coloque o azeite o alho e a 1/2 cebola, mexa até dourar.
Em seguida, acrescente o camarão e refolgue por 3 minutos.
Acrescente o sal a gosto e mexa.
Corte, em cubinho, os queijos e misture ao camarão já refogado em fogo baixo.
Acrescente o requeijão e mexa.
Em seguida, acrescente 1/3 do creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue.
Pique a salsa e salpique um pouco por cima do camarão já pronto.
Sirva ainda quente.
Pode servir com uma massa, ou como desejar!