Peneire juntos a farinha de milho e o polvilho.
Junte a erva doce, os ovos e o sal.
Misture bem.
Vá juntando leite e amassando até dar ponto.
Ela tem que ficar grudando um pouco nas mãos.
Faça bolinhas e frite em óleo não muito quente, para cozinharem bem por dentro.
Deixe dourar.