Cozinhar as batatas, descascar e passar pelo espremedor.
Em seguida, assim que estiver fria, ir juntando os ingredientes, um de cada vez, intercalando os úmidos com os secos.
Amassar bem.
Fazer os pãezinhos em formato redondo e pincelar com gema.
Levar ao forno para assar por, aproximadamente, 40 minutos.
Obs: eu acrescento na massa, 1 colher de chia e após pincelar o ovo, salpico açúcar cristal.
Fica ótimo.
É muito rica em fibra.