Numa panela, frite os 500 g de filé de frango com azeite, alho e cebola a gosto.
Depois de pronto, retire o frango da panela, desfie e reserve.
Na mesma panela, acrescente novamente azeite, cebola e alho a gosto.
Acrescente os 500 g de abóbora em cubos e refoque por 20 minutos.
Bata no liquidificador, a abóbora refogada, os 500 ml de água e os 2 tabletes de caldo de legumes por 1 minuto.
Devolva o caldo à panela, acrescente o frango desfiado e o requeijão cremoso.
Mexa bem e refoque por 20 minutos.
Se desejar, depois de pronto, acrescente já no prato queijo parmesão ralado e cheiro-verde.
Aprecie esta sopa delícia cremosa com as pessoas que você ama.