Numa panela, coloque o óleo, o alho já picado e deixe fritar.
Assim que ele atingir uma cor mais dourada, coloque sal a gosto, o caldo de carne e espere derreter, mexendo sempre.
Depois, coloque a manteiga, deixe derreter.
Acrescente o creme de leite.
Mexa e desligue.
Unte uma forma com manteiga, fure a coxa e sobrecoxa, para que o molho entre nelas.
Passe os pedaço da carne no molho e o que restar, despeje por cima.
Coloque orégano por cima.
Leve ao forno por volta de 1 hora.
E está pronto.
Obs: Se preferir, coloque batata cortada em pedaços, também fica ótimo.