Name: Bolo de cacau sem glúten e sem lactose
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara; 1/2 xícara (chá) de óleo de coco; 2 xícaras (chá) de farinha de arroz; 1 xícara (chá) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 xícara (chá) de água morna; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de cacau; 1 colher (sobremesa) de manteiga ou ghee; 1/4 de xícara (chá) de água

Bolo de cacau sem glúten e sem lactose

4.2/5 (14 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Com um sabor intenso e uma textura superfofinha, não tem como não se apaixonar por esse bolo de cacau sem glúten e sem lactose! Liberado para quem tem restrições às duas substâncias, você vai ver que dá para ter uma sobremesa deliciosa no café da manhã ou no lanche da tarde que vai agradar todos os paladares. A receita de bolo de cacau sem glúten e sem lactose leva farinha de arroz, amido de milho, ovos, açúcar mascavo, óleo de coco, água morna e fermento em pó, resultando em uma massa macia que não resseca depois de assar. A parte mais difícil é esperar o tempo de forno para poder pegar uma fatia, pois já vai dar vontade só de sentir o cheiro. Para finalizar com chave de ouro, o bolo de cacau sem glúten e sem lactose ainda leva uma cobertura cremosa da fruta para intensificar o seu sabor e elevar o nível desse quitute!

Por Erika Carvalho