Numa vasilha colocar os peixes, pimenta dedo-de-moça, cebola roxa e o suco dos limões.
Espere marinar por uns 3 minutos.
Coloque o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha a gosto.
Sirva em seguida.
Dica: se fizer em grande quantidade e vai ser consumida aos poucos, coloque umas pedras de gelo para parar o cozimento dos peixes e evitar que passe do ponto.